ПРОЦЕС КУЛЬТИВУВАННЯ КАВИ

Цвітіння - один з найважливіших механізмів еволюційних сходів, що забезпечує безперервність генетичного матеріалу для майбутніх поколінь рослин. Життєво важлива роль, яку відіграють медоносні бджоли в перехресному запиленні кави, добре документована. Дані науково-дослідного центру World Coffee Research говорять про те, що кава в дикій природі має дуже обмежене генетичну різноманітність і все, що ми маємо зараз необхідно зберегти. На нашу думку, перехресне запилення - ідеальний спосіб збереження кавового генофонду, як зараз, так і в майбутньому, а дикі бджоли відіграють в цьому процесі вирішальну роль.

Джерело: https://ecofriendlycoffee.org/honey-bees-coffee-pollinators/