Любов до кави

Фахівці змогли визначити ген, від якого залежить вживання напою. Вчені пов'язали вживання кави з геном PDSS2. На думку фахівців, його носії вживають напій значно рідше. Повний текст дослідження був опублікований в журналі Scientific Reports. В ході дослідження вчені зібрали дані по 340 жителям невеликого села в південній Італії, і 843 людям, які проживають в шести селах на північному сході країни.
Всіх учасників опитали щодо того, скільки чашок кави в день вони вживають. Таким чином, було встановлено, що носії гена PDSS2 вживають напій рідше, ніж ті, хто його не має. В середньому, відмінність полягала в одній чашці. Вчені спростували шкоду кави для вагітних. Вивчивши ген, дослідники визначили, що він знижує здатність клітин розщеплювати кофеїн, і змушує речовина знаходиться в організмі довше. А тому носіям гена немає необхідності споживати каву так само часто, як тим, які його не мають.

Додаткове підтвердження своєї теорії учені отримали після проведення обстеження 1 731 жителя Нідерландів. Отримані результати були подібними.