Як вибрати каву для аеропресса

Аеропресс поєднує в собі зручність у використанні і високу швидкість в приготуванні кави.
Аеропресс був винайдений американським інженером Алоном Адлером, відносно недавно, в 2005 році. Ідея Аеропресса народилася майже випадково, коли сидячи за кухонним столом і попиваючи каву з друзями, один з них запитав: «Алон, а що ти робиш коли тобі потрібно зварити тільки одну чашку кави»? Тут варто зазначити, що в Америці все ще одним з найпопулярніших способів приготування кави є крапельна кавоварка і пуловер, але в Кавоварка варить відразу багато, а використовувати пуровер складно. За основу Аеропресса був узятий принцип пуровера, який було вирішено спростити і прискорити.
Так через довгі 2 роки експериментів в гаражі народився перший прототип Аеропресса.

Аеропресс можна вважати ідеальною кавоваркою для 1 людини, він поєднує в собі високою швидкість роботи, простоту в приготуванні і чищенні, але кажучи вже про його компактності.

Аеропресс так само як і пуровер чутливий до температури води, але менш чутливий до правильності вибору помелу, так взявши більший ніж потрібно помел слід просто збільшити час заварювання і менш активно тиснути на поршень.
У Аеропрессе легко заварювати будь-який сорт, все залежить від ваших уподобань.

Для любителів попити міцну каву, візьміть будь-який сорт підходить для еспресо і заварюйте аеропресс трохи довше ніж ми це робимо зазвичай. Тут добре підійдуть такі сорти як Колумбія (кава буде з кислинкою) або Індія (кава буде насичено міцний).

Для любителів пити каву довго, розтягуючи задоволення краще підійдуть більш яскраві сорти, ми рекомендуємо спробувати каву з Африки: Кенії, Ефіопії, Уганди і інші.

Ну а для любителів золотої середини шукають універсальне рішення або люблячих експериментувати ми рекомендуємо спробувати сорти з центральної Америки такі як: Коста-Ріка, Гондурас, Нікарагуа. З ними кави вийти цікавий, яскравий і не дуже міцний.