Категории
Купажи VALEO
Кофейный купаж – это возможность получить новый вкус и нотки в напитке. Составляющие сорта должны дополнять друг друга, а не перебивать яркие вкусы сортов. Именно поэтому лучше купить купаж кофе, сделанный профессионалами, например, от компании Valeo.
Для чего делают кофейные бленды?
Купажированный кофе готовят из смеси-х и более сортов арабики, иногда добавляется робуста. Также купаж может содержать зерна кофе разной степени зрелости и обжарки. В большинстве случаев купаж состоит из 2-3 сортов, один из которых является базовым, большее количество делает из напитка что-то непонятное, так как вкусы сильно смешиваются.
Главные цели составления кофейного бленда:
- баланс кислотности;
- получение определенного аромата;
- поиск нового вкуса;
- изменение крепости напитка.
Правильно подобранные сорта арабики или арабики и робуста придают кофе глубокий насыщенный аромат.
Купаж арабики и робусты
Многие кофеманы отказываются от чистой робусты из-за ее резкого вкуса и яркого аромата. При этом данный сорт имеет высокую ценность, так как содержит более высокий процент кофеина, чем, например, арабика. Также робусту отличает аристократические нотки горечи.
Чтобы добиться идеального напитка, профессионалы создали купажированный кофе из кофейных смесей арабики и робусты. На нашем сайте представлены несколько видов такого кофе от Valeo.
- Gold – мягкий напиток с легкими фруктово-ягодными нотками. Изысканная кислинка добавляет остроты. Из Valeo Gold можно приготовить большое разнообразие кофейных напитков. Кофе будет иметь интенсивный запах свежеобжаренных зерен.
- Crema – отличается едва заметной горчинкой и приятным ореховым послевкусием. При варке зерна дают интенсивный кофейный аромат, сам напиток получается средней крепости.
- Espresso – идеально подходит для приготовления соответствующего напитка. Проявляет сбалансированный вкус с приятными нотками черного шоколада. Готовый напиток средней крепости оставляет длительное послевкусие горчинки.
- Blends Coffee Box – набор купажа арабика, а также арабики и робусты с разными стилями обжарки. В одном наборе собраны сразу три вида. Это может быть аромат с орехово-шоколадными нотками и вкусом темного ириса, специй и орехов или кофе с ароматом апельсинового мармелада. Также стоит попробовать Italian Blend с густым кремом и нотками горького шоколада.
Зерновой кофе требует правильного приготовления, тогда напиток принесет настоящее удовольствие. Чтобы не тратить драгоценное время, особенно в утренние часы, можно купить кофемашины недорого на нашем сайте.
Как заказать кофейные бленды?
На нашем сайте доступно кофе купить онлайн, оставив заявку. Мы делаем доставку по всей Украине, при этом клиент сам выбирает удобный для него способ оплаты.
Правильно выбранный купажированный кофе – возможность ежедневно наслаждаться изумительным напитком, который приятно удивляет ароматом, вкусом и придает заряд бодрости на долгое время.
Новый пароль и инструкция высланы на ваш E-mail
На ваш E-mail выслана ссылка с подтверждением регистрации